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C14H18N2O5
294.3 g/mol
食品添加物

Aspartame

アスパルテーム

CAS22839-47-0EC245-261-3
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
ペプチド
主な用途
非栄養性甘味料および風味増強剤

アスパルテームは、合成の非栄養性甘味料および風味増強剤です。砂糖の約200倍の甘味を持ち、包装食品添加物や卓上製品として使用されます。

非栄養性甘味料風味増強剤包装食品添加物

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関税分類(HSコード)

Aspartame(CAS 22839-47-0)の国際HSコードは 2924.29 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2924.29

EU CNコード(8桁)

2924 29 70

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子
IUPAC名

(3S)-3-amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid

InChIKey

IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N

SMILES

COC(=O)[C@H](CC1=CC=CC=C1)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)N

別名一覧 (66)
  • E-951
  • Aspartam [INN-French]
  • Aspartame (NF/INN)
  • Aspartame, European Pharmacopoeia (EP)
  • Aspartame, United States Pharmacopeia (USP)
  • Aspartamo [INN-Spanish]
  • Aspartamum [INN-Latin]
  • ASPARTAME [MART.]
  • Aminosweet
  • Asp-Phe methyl ester
  • Asp-phe-ome
  • Aspartam
  • Aspartame (e951)
  • Aspartame CRS
  • Aspartame, L,L-alpha-
  • Aspartamo
  • Aspartamum
  • Aspartylphenylalanine, Methyl
  • Canderel
  • Dipeptide sweetener
  • Equal
  • Gold, Hermesetas
  • H-Asp-Phe-OMe
  • Ins no.951
  • Methyl Aspartylphenylalanine
  • Methyl aspartylphenylalanate
  • Nutrasweet
  • Pal Sweet
  • Palsweet Diet
  • Sanecta
  • Sladex
  • Sweet dipeptide
  • TriSweet
  • Zero-cal
  • aspartame
  • c-mer

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