BETA-TOCOPHEROL

CAS148-03-8EC205-708-5

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

天然物

主な用途

ビタミンE食品成分

β-トコフェロールは、クロマン-6-オールコアの5位と8位にメチル基が置換されたトコフェロールです。多くの植物油に低濃度で含まれますが、綿実油に特に多く含まれ、植物代謝産物およびビタミンE食品成分として機能します。

ビタミンE食品成分植物代謝産物

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CAS 148-03-8

安全参照

有害

警告

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

H302Harmful if swallowed

識別子

IUPAC名

(2R)-2,5,8-trimethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-3,4-dihydrochromen-6-ol

InChIKey

WGVKWNUPNGFDFJ-DQCZWYHMSA-N

SMILES

CC1=CC(=C(C2=C1O[C@](CC2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C)O

別名一覧 (44)