9-Decenoic acid

CAS14436-32-9EC238-410-9

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

有機酸

主な用途

フレーバリング剤

9-デセン酸は、1つの二重結合を含む直鎖の10炭素モノカルボン酸です。主に食品および香料業界でフレーバリング剤として使用されます。

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CAS 14436-32-9

安全参照

有害

警告

H315Causes skin irritation

識別子

IUPAC名

dec-9-enoic acid

InChIKey

KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C=CCCCCCCCC(=O)O

別名一覧 (7)