Acetosyringone

アセトシリンゴン

CAS2478-38-8EC219-610-5

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

天然物

主な用途

フレーバー剤

アセトシリンゴンは、様々な植物に存在する天然フェノール化合物であり、特に傷害応答や生理的変化に関連しています。構造的にはアセトフェノンや2,6-ジメトキシフェノールに関連し、フレーバー剤として使用されます。

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CAS 2478-38-8

安全参照

有害

警告

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

識別子

IUPAC名

1-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)ethanone

InChIKey

OJOBTAOGJIWAGB-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)OC)O)OC

別名一覧 (20)