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C6H6Na2O7
236.09 g/mol
食品添加物

Disodium citrate

クエン酸二ナトリウム

CAS144-33-2EC205-623-3
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
有機酸
主な用途
酸化防止剤および酸味料

クエン酸二ナトリウムは、クエン酸水素二ナトリウムとも呼ばれ、クエン酸の酸性塩です。食品中の酸化防止剤、酸味料、および封鎖剤として使用されます。

食品用酸化防止剤酸味料封鎖剤

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関税分類(HSコード)

Disodium citrate(CAS 144-33-2)の国際HSコードは 2918.15 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2918.15

EU CNコード(8桁)

2918 15 00

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子
IUPAC名

disodium;3-carboxy-3-hydroxypentanedioate

InChIKey

CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L

SMILES

C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)O)O.[Na+].[Na+]

別名一覧 (16)
  • ANHYDROUS DISODIUM CITRATE
  • Alkacitron
  • Citralka
  • Citric acid, disodium salt
  • DISODIUM HYDROGEN CITRATE
  • Dibasic sodium citrate
  • Disodium citrate
  • Disodium monohydrogen citrate
  • Natrium citricum
  • Natrium citricum [German]
  • SODIUM ACID CITRATE (MART.)
  • Sodium acid citrate
  • Sodium citrate, acid

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