EDTA二ナトリウム塩は、エチレンジアミン四酢酸（EDTA）の塩形であり、鉄やカルシウムなどの金属イオンに強く結合し、水溶性の錯体を形成するアミノポリカルボン酸です。食品や工業分野でキレート剤として広く用いられ、金属イオンの反応性を制御しスケールの形成を防ぎます。
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CAS 139-33-3
Edetate dipotassium
食品保存用キレート剤
Ethylenediaminetetraacetic acid dipotassium salt dihydrate
金属イオン用キレート剤
EDTA disodium salt
金属イオン用キレート剤
Edetate trisodium
キレート剤
Edetate tripotassium
キレート剤
SODIUM HYDROGEN FERRIC DTPA
微量栄養素肥料のキレート剤
Diammonium ethylenediaminetetraacetate
金属イオンキレート剤
Dipotassium aspartate
栄養補助剤および酸度調整剤
disodium;2-[2-[carboxylatomethyl(carboxymethyl)amino]ethyl-(carboxymethyl)amino]acetate
ZGTMUACCHSMWAC-UHFFFAOYSA-L
C(CN(CC(=O)O)CC(=O)[O-])N(CC(=O)O)CC(=O)[O-].[Na+].[Na+]