2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol

ブチル化ヒドロキシトルエンは白色の結晶性固体で、食品および飼料中の酸化防止剤として一般的に使用されます。その構造は、tert-ブチル基およびメチル基で置換された単一の芳香環を含み、安定性に寄与しています。