2-Methylbutanoic acid

2-メチル酪酸は分岐鎖脂肪酸であり、細菌やヒトにおいて代謝産物として天然に生成され、特に栄養飢餓時にアミノ酸ロイシンから誘導されます。酪酸骨格に2-メチル置換基を持つメチル酪酸であり、細菌代謝物およびヒト代謝物としての役割を持ちます。