2,6-DIMETHYLPYRAZINE

CAS108-50-9EC203-589-4

用途カテゴリー

香料・香水

化合物分類

複素環

主な用途

フレーバーおよびフレグランス成分

2,6-ジメチルピラジンは芳香族複素環化合物であり、主にフレーバーおよびフレグランス成分として使用されます。ナッツ、ロースト、カカオのような香りを食品や飲料に付与します。

フレーバー成分フレグランス成分

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CAS 108-50-9

安全参照

引火性

有害

警告

H226Flammable liquid and vapour

H302Harmful if swallowed

識別子

IUPAC名

2,6-dimethylpyrazine

InChIKey

HJFZAYHYIWGLNL-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC1=CN=CC(=N1)C

別名一覧 (13)