Ethyl-N-alpha-lauroyl-L-arginate acetate is an antimicrobial preservative used in food products. It is a salt-like, multi-fragment compound with an amide and ester structure, and its conformation is too flexible for standard modeling.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 92071-96-0
N(alpha)-Lauroylarginine ethyl ester
antimicrobial surfactant
Ethyl lauroyl arginate hydrochloride
Food preservative and antimicrobial surfactant
Collagens, hydrolyzates
food ingredient and personal care additive
Potassium hydrogen DL-aspartate
nutritional supplement
Lecithin from Soybean
emulsifier for food and cosmetics
L-Arginine L-malate
Dietary supplement ingredient
acetic acid;ethyl (2S)-5-(diaminomethylideneamino)-2-(dodecanoylamino)pentanoate
XYXKDWVGRJVEAO-LMOVPXPDSA-N
CCCCCCCCCCCC(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(=O)OCC.CC(=O)O
—