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Accueil/Composés/Additif alimentaire/Glycine aminoacetic acid
C4H10N2O4
150.13 g/mol
Additif alimentaire

Glycine aminoacetic acid

CAS87867-94-5
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Peptide
Utilisation principale
nutraceutical and food additive

Glycine aminoacetic acid is a compound formed from two glycine molecules and is used as a nutraceutical and food additive. Its structure is a salt-like form of the simplest amino acid, glycine.

nutraceutical ingredientfood additive

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Identifiants
Nom IUPAC

2-aminoacetic acid

InChIKey

GICLSALZHXCILJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(C(=O)O)N.C(C(=O)O)N

Synonymes (1)
  • glycine aminoacetic acid

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