C6H14S2
150.3 g/mol
Arôme et parfumAttention
Dipropyl disulfide
CAS629-19-6EC211-079-8
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Autre
Utilisation principale
food flavoring agent
Dipropyl disulfide is an organic disulfide compound where the alkyl groups are propyl. It is a natural component of essential oils obtained from plants in the Allium genus and functions as a plant metabolite.
food flavoring agent
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CAS 629-19-6
Composés associés
ApplicationMême usage
2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE
CAS15707-23-0
Food flavoring agent
RéférenceMême catégorie
DIBUTYL DISULFIDE
CAS629-45-8
Organic disulfide used in flavors
RéférenceMême catégorie
Hexadecanal
CAS629-80-1
Flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Heptadecanal
CAS629-90-3
flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Ethyl 2-(2,4-dimethyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate
CAS6290-17-1
flavor and fragrance ingredient
Référence Sécurité
Attention
H302Harmful if swallowed
H319Causes serious eye irritation
Identifiants
Nom IUPAC
1-(propyldisulfanyl)propane
InChIKey
ALVPFGSHPUPROW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCSSCCC
Synonymes (15)
- 1,1'-disulfanediyldipropane
- 1,1'-dithiodipropane
- 1,2-dipropyldisulfane
- 1-(Propyldisulfanyl)propane
- 4,5-DITHIAOCTANE
- Di-n-propyl disulfide
- Dipropyl disulfide
- Dipropyl disulphide
- Disulfide, dipropyl
- FEMA 3228
- FEMA NO. 4577, DIPROPYL-
- Propyl disulfide
- Propyl disulphide
- Propyldithiopropane
- n-Propyl disulfide