Sodium glutamate monohydrate is the sodium salt of the amino acid glutamic acid, commonly used to enhance the savory flavor of foods. It appears as a white crystalline powder and is widely recognized as a flavor enhancer in culinary applications.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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MSG monohydrate
flavor enhancer
Monopotassium L-glutamate monohydrate
Flavor enhancer
5'-Inosinic acid, disodium salt, octahydrate
flavor enhancer
Disodium uridine-5'-monophosphate
flavor enhancer
Acétate de sodium trihydraté
buffering agent and food acidulant
Trisodium citrate dihydrate
acidity regulator and anticoagulant
Quercetin dihydrate
Dietary supplement and food ingredient
Sodium saccharin dihydrate
artificial sweetener
Le code SH international de Sodium glutamate monohydrate (CAS 6106-04-3) est 2922.42.
2922.42
2922 42 00
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
FMGRPEQSMWQKHM-QTNFYWBSSA-N
C(CC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N.O.[Na]
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