ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Analyses|Politique de confidentialité|Conditions d'utilisation|[email protected]
Accueil/Composés/Additif alimentaire/Calcium ascorbate dihydrate
C12H18CaO14
426.34 g/mol
Additif alimentaire

Calcium ascorbate dihydrate

CAS5743-28-2
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Sel inorganique
Utilisation principale
food additive antioxidant supplement

Calcium ascorbate dihydrate is a mineral salt of ascorbic acid, combining calcium with vitamin C. It serves as a dietary antioxidant supplement and is approximately 10% calcium by mass.

food additive antioxidant supplementdietary calcium and vitamin C source

Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.

Approvisionnement ou fourniture de ce composé?

Publiez votre inventaire ou une demande d'achat

CAS 5743-28-2

Publier ce produit
Connectez-vous pour publier les informations de fourniture
Demander ce produit
Soumettre une demande sans inscription

Composés associés

FortMême famille

SODIUM ASCORBATE

CAS134-03-2

antioxidant in foods and medication

FortMême structure parente

Zinc ascorbate

CAS134343-96-7

zinc supplement active ingredient

FortMême structure parente

Potassium ascorbate

CAS15421-15-5

food additive as antioxidant

FortMême structure parente

Magnesium Ascorbate

CAS15431-40-0

Dietary mineral ascorbate supplement

FortMême structure parente

Ascorbate ferreux

CAS24808-52-4

Iron supplementation and food fortification

RéférenceMême catégorie

CALCIUM BUTYRATE

CAS5743-36-2

feed additive and preservative

RéférenceMême catégorie

Calcium levulinate dihydrate

CAS5743-49-7

calcium supplement food fortifier

RéférenceMême catégorie

Stevioside

CAS57817-89-7

natural non-caloric sweetener

Identifiants
Nom IUPAC

calcium;bis((2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate);dihydrate

InChIKey

RGJHWLDSRIHFKY-FWCDDDAWSA-L

SMILES

C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.O.O.[Ca+2]

Synonymes (11)
  • Calcium ascorbate (USP)
  • Calcium ascorbate dihydrate [EP monograph]
  • Calcium L-ascorbate dihydrate
  • Calcium ascorbate
  • Calcium ascorbate dihydrate