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Accueil/Composés/Additif alimentaire/Canthaxanthin
C40H52O2
564.8 g/mol
Additif alimentaire

Canthaxanthin

CAS514-78-3EC208-187-2
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
carotenoid pigment for food coloring

Canthaxanthin is a keto-carotenoid pigment widely distributed in nature. It is commonly used as a food coloring agent to impart a red-orange hue.

food coloringpigment for feed additives

Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.

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Référencesame scaffold

Astaxanthine

CAS472-61-7

carotenoid pigment for food and feed coloring

Classement tarifaire douanier

Le code SH international de Canthaxanthin (CAS 514-78-3) est 3204.18.

Code SH (international, 6 chiffres)

3204.18

Code NC de l’UE (8 chiffres)

3204 18 00

Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.

Identifiants
Nom IUPAC

2,4,4-trimethyl-3-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethyl-3-oxocyclohexen-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]cyclohex-2-en-1-one

InChIKey

FDSDTBUPSURDBL-DKLMTRRASA-N

SMILES

CC1=C(C(CCC1=O)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C2=C(C(=O)CCC2(C)C)C)\C)\C)/C)/C

Synonymes (39)
  • CANTHA
  • E-161G
  • .BETA.-CAROTENE-4,4'-DIONE
  • 4,4'-Diketo-b-carotene
  • 4,4'-Diketo-beta-carotene
  • 4,4'-Dioxo-b-carotene
  • 4,4'-Dioxo-beta-carotene
  • All-trans-Canthaxanthin
  • C.I. Food Orange 8
  • CANTHAXANTHIN (E 161G)
  • CANTHAXANTHIN (euglenanone)
  • CANTHAXANTHIN [MART.]
  • Cantaxanthin
  • Cantaxanthine
  • CanthaXanthin, Powder
  • Canthaxanthin
  • Canthaxanthin (Standard)
  • Canthaxanthin (trans)
  • Canthaxanthin, >=95.0% (HPLC)
  • Canthaxanthin, tech.
  • Canthaxanthine
  • Carophyll Red
  • Carotene-4,4'-dione, beta-
  • Food orange 8
  • INS NO.161G
  • Isomer of Canthaxanthin
  • KANTAKISANTIN
  • L-Orange 7
  • LUCANTIN RED
  • Orobronze
  • Ro 1-9915
  • Roxanthin Red 10
  • beta,beta-Carotene-4,4'-dione

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