C3H8ClNO2S
157.62 g/mol
Additif alimentaireAttention
Cystein chloride
CAS52-89-1EC200-157-7
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
dough conditioner and nutritional supplement
Cystein chloride is an amino acid compound used primarily as a dough conditioner and nutritional supplement. It is a salt-like form of cysteine, characterized by its thiol group and chiral center, and is commonly employed in food processing to improve dough handling properties.
dough conditioner in bakingnutritional supplement
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Vous cherchez à acheter Cystein chloride ?
Publiez une demande d’achat gratuite, sans compte. Elle atteint les fournisseurs de ce produit et les réponses arrivent directement dans votre boîte mail.
Composés associés
FortMême structure parente
L-cysteine
CAS52-90-4
Flavor and nutrition additive
FortMême structure parente
L-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS7048-04-6
flavor enhancer and nutritional supplement
RéférenceMême catégorie
Hesperidin
CAS520-26-3
flavonoid dietary supplement and antioxidant
RéférenceMême catégorie
DEHYDROACETIC ACID
CAS520-45-6
fungicide and preservative
RéférenceMême catégorie
Diarginine-alpha-ketoglutarate
CAS5256-76-8
dietary supplement ingredient
RéférenceMême catégorie
2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS526-83-0
acidulant and flavoring agent
Référencestereoisomer of
D-cysteine
CAS921-01-7
Optically active cysteine enantiomer
Référencestereoisomer of
DL-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS96998-61-7
research compound
Référence Sécurité
Attention
H319Causes serious eye irritation
H302Harmful if swallowed
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de Cystein chloride (CAS 52-89-1) est 2930.90.
Code SH (international, 6 chiffres)
2930.90
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2930 90 95
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
(2R)-2-amino-3-sulfanylpropanoic acid;hydrochloride
InChIKey
IFQSXNOEEPCSLW-DKWTVANSSA-N
SMILES
C([C@@H](C(=O)O)N)S.Cl
Synonymes (43)
- ELCYS
- NOURESS
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE (USP MONOGRAPH)
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE (EP IMPURITY)
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE (EP MONOGRAPH)
- (R)-Cysteine hydrochloride
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE
- CYSTEINE HYDROCHLORIDE (II)
- Cystein chloride
- Cysteine (as hydrochloride)
- Cysteine HCl (anhydrous)
- Cysteine chlorhydrate
- Cysteine monohydrochloride
- Cysteine, L-, hydrochloride
- H-Cys-OH.HCl
- L-CYSTEINE HCl anhydrous
- L-Cysteine hydrochloride
- L-Cysteine monohydrochloride
- L-cysteinium chloride
- cysteine-hcl
- l-Cysteine.HCl
- l-cysteine chlorhydrate
Vous cherchez à acheter Cystein chloride ?
Publiez une demande d’achat gratuite, sans compte. Elle atteint les fournisseurs de ce produit et les réponses arrivent directement dans votre boîte mail.