C21H20O6
368.4 g/mol
Additif alimentaireAttention
Curcumin
CAS458-37-7EC207-280-5
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
Food coloring and flavoring agent
Curcumin is a natural compound that appears as orange-yellow needles. It is primarily known for its use as a food coloring and flavoring agent, and also serves as a reagent in analytical chemistry.
Food coloring and flavoring agent (as turmeric)Boron indicatorAcid-base indicator (pH range 7.4-8.6)
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de Curcumin (CAS 458-37-7) est 2914.50, 3203.00.
Code SH (international, 6 chiffres)
2914.50, 3203.00
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2914 50 00, 3203 00 10
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
(1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
InChIKey
VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)/C=C/C(=O)CC(=O)/C=C/C2=CC(=C(C=C2)O)OC)O
Synonymes (78)
- E-100
- Curcumin, United States Pharmacopeia (USP)
- (E/Z)-Curcumin
- C.I. Natural Yellow 3
- CURCUMIN [MART.]
- Cucurmin
- Curcuma
- Curcuma yellow
- Curcumin (Standard)
- Curcumin (synthetic)
- Curcumin I
- Curcumin e100
- Curcumin phytosome
- Curcumin, high purity
- Curcumine
- Curcurmin
- Diferaloylmethane
- Diferuloylmethane
- E 100 (Dye)
- Gelbwurz
- Haidr
- Halad
- Haldar
- Halud
- Hydrastis
- Indian saffron
- Jianghuangsu
- Kacha haldi
- Kurkum
- Kurkumin
- Kurkumin [Czech]
- Lipocurc
- NanoCurc
- Natural yellow 3
- Phytosome, Curcumin
- Safran d'Inde
- Souchet
- Terra Merita
- Tumeric
- Tumeric oleoresin
- Tumeric yellow
- Turmeric Essential Oil
- Turmeric Super Whitening Oil
- Victory 19 Virus Out
- Yellow Ginger
- Yellow puccoon
- Yo-Kin
- Zlut prirodni 3
- Zlut prirodni 3 [Czech]
- curcumin
- curcumin [M+Na]+
- trans,trans-Curcumin
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