C6H10O2
114.14 g/mol
Arôme et parfumDanger
3,4-HEXANEDIONE
CAS4437-51-8EC224-651-7
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Autre
Utilisation principale
flavoring agent
3,4-Hexanedione is an alpha-diketone used as a flavoring agent.
flavoring agent
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CAS 4437-51-8
Composés associés
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CAS5436-21-5
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RéférenceMême catégorie
Farnesol
CAS4602-84-0
perfumery and flavoring agent
Référence Sécurité
Danger
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H331Toxic if inhaled
Identifiants
Nom IUPAC
hexane-3,4-dione
InChIKey
KVFQMAZOBTXCAZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(=O)C(=O)CC
Synonymes (8)
- 3,4-HEXANEDIONE
- 3,4-hexandione
- Bipropionyl
- DIETHYL-ALPHA,BETA-DIKETONE
- Diethyl diketone
- Dipropionyl
- FEMA 3168
- hexane-3,4-dione