C6H10CaO4
186.22 g/mol
Additif alimentaireDanger
CALCIUM PROPIONATE
Propanoate de calcium
CAS4075-81-4EC223-795-8
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Sel inorganique
Utilisation principale
Food preservative and antifungal agent
Calcium propionate is a calcium salt of propionic acid used primarily as a preservative to inhibit mold and other microorganisms in food, feed, and other products.
Food preservativeFeed additive for mold controlAntifungal agent in pharmaceuticals
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 4075-81-4
Composés associés
FortMême structure parente
Magnesium propionate
CAS557-27-7
food additive magnesium salt
FortMême structure parente
ZINC PROPIONATE
CAS557-28-8
fungicide on adhesive tape
FortMême structure parente
Propionate de sodium
CAS137-40-6
food preservative and mold preventative
FortMême structure parente
Cupric propionate
CAS3112-74-1
n.a
RéférenceMême catégorie
Potassium Glycyrrhizinate
CAS42294-03-1
flavoring agent
RéférenceMême catégorie
Isobutyl 4-hydroxybenzoate
CAS4247-02-3
preservative
RéférenceMême catégorie
Crocin
CAS42553-65-1
Food coloring agent
RéférenceMême catégorie
Sodium ferrous citrate
CAS43160-25-4
Iron supplement and geroprotector
Référence Sécurité
Danger
H318Causes serious eye damage
Identifiants
Nom IUPAC
calcium propanoate
InChIKey
BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L
SMILES
CCC(=O)[O-].CCC(=O)[O-].[Ca+2]
Synonymes (18)
- E-282
- Bioban-C
- CALCIUM PROPIONATE
- CALCIUM PROPIONATE (E 282)
- CALCIUM PROPIONATE [MART.]
- Ca-PROPIONATE
- CalClum propionate
- Calcium dipropionate
- Calcium propanoate
- Caswell No. 151
- INS NO.282
- Propanoate (calcium)
- Propanoic acid, calcium salt
- Propionic acid, calcium salt
- calcium dipropanoate
- propionic acid calcium