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Accueil/Composés/Arôme et parfum/1-(2-hydroxy-5-isopropylphenyl)ethanone
C11H14O2
178.23 g/mol
Arôme et parfum

1-(2-hydroxy-5-isopropylphenyl)ethanone

CAS1634-36-2
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Aromatique
Utilisation principale
Flavor and fragrance intermediate

1-(2-hydroxy-5-isopropylphenyl)ethanone is an organic compound used as a flavor and fragrance intermediate. Its structure features a phenolic hydroxyl group and a ketone function on an aromatic ring.

Flavor and fragrance intermediate

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CAS 1634-36-2

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Identifiants
Nom IUPAC

1-(2-hydroxy-5-propan-2-ylphenyl)ethanone

InChIKey

SGDUYSKZFFCUOU-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC(C)C1=CC(=C(C=C1)O)C(=O)C

Synonymes (6)

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