C22H38O7
414.5 g/mol
Additif alimentaireAttention
ASCORBYL PALMITATE
CAS137-66-6EC205-305-4
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
antioxidant food additive
Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid, creating a fat-soluble form of vitamin C. It is primarily used as an antioxidant food additive to preserve freshness and extend shelf life in various food products.
antioxidant food additivesource of vitamin C
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Vous cherchez à acheter ASCORBYL PALMITATE ?
Publiez une demande d’achat gratuite, sans compte. Elle atteint les fournisseurs de ce produit et les réponses arrivent directement dans votre boîte mail.
Composés associés
ApplicationMême usage
DL-alpha-Tocopherol acetate
CAS7695-91-2
antioxidant food additive
ApplicationMême usage
Hydroxytyrosol
CAS10597-60-1
antioxidant food additive
RéférenceMême catégorie
ISOMALTULOSE ANHYDROUS
CAS13718-94-0
sugar substitute
RéférenceMême catégorie
Sodium sulfamate
CAS13845-18-6
inert ingredient in non-food pesticides
RéférenceMême catégorie
SODIUM CYCLAMATE
CAS139-05-9
non-nutritive sweetener
RéférenceMême catégorie
EDTA disodium salt
CAS139-33-3
chelating agent for metal ions
Référence Sécurité
Attention
H319Causes serious eye irritation
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de ASCORBYL PALMITATE (CAS 137-66-6) est 2936.27.
Code SH (international, 6 chiffres)
2936.27
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2936 27 00
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
[(2S)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate
InChIKey
QAQJMLQRFWZOBN-LAUBAEHRSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)O)O
Synonymes (56)
- E-304
- ASCORBYL PALMITATE (EP MONOGRAPH)
- ASCORBYL PALMITATE (USP-RS)
- Ascorbic acid 6-palmitate, meets USP testing specifications
- Ascorbyl palmitate, European Pharmacopoeia (EP)
- Ascorbyl palmitate, USAN
- Ascorbyl palmitate, United States Pharmacopeia (USP)
- 1-Ascorbyl palmitate
- 6-O-Palmitoyl ascorbate
- 6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid
- 6-Palmitoyl-L-ascorbic acid
- 6-Palmitoylascorbic acid
- 6HexadecanoylLascorbic acid
- 6MonopalmitoylLascorbate
- 6OPalmitoylascorbic acid
- ASCORBYL PALMITATE
- ASCORBYL PALMITATE (II)
- ASCORBYL PALMITATE [MART.]
- Ascorbic acid 6-palmitate
- Ascorbic acid palmitate
- Ascorbic palmitate
- Ascorboyl palmitate
- Ascorbyl 6-hexadecanoate, L-
- Ascorbyl 6-palmitate
- Ascorbyl monopalmitate
- Ascorbyl palmitate (NF)
- Ascorbyl palmitate (Standard)
- Ascorbyl palmitate (VAN)
- Ascorbyl palmitate CRS
- Ascorbylpalmitic acid
- Cetyl ascorbate
- Grindox 562
- Ins no.304
- L-Ascorbic acid 6-palmitate
- L-Ascorbyl 6-pal
- L-Ascorbyl 6-palmitate
- L-Ascorbyl monopalmitate
- L-Ascorbyl palmitate
- Ondascora
- Palmitoyl L-ascorbic acid
- PlmtVC
- Quicifal
- scorbic
Vous cherchez à acheter ASCORBYL PALMITATE ?
Publiez une demande d’achat gratuite, sans compte. Elle atteint les fournisseurs de ce produit et les réponses arrivent directement dans votre boîte mail.