C7H13NO3S
191.25 g/mol
Additif alimentaireDanger
N-Acetyl-DL-methionine
CAS1115-47-5EC214-224-3
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Amide
Utilisation principale
nutritional supplement and food additive
N-Acetyl-DL-methionine is an acetylated form of the amino acid methionine used as a nutritional supplement and food additive. It provides a source of methionine, an essential amino acid, and is often added to foods or dietary products to support metabolic functions.
nutritional supplement ingredientfood additive
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CAS 1115-47-5
Composés associés
ApplicationMême usage
Rel-(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid hemihydrate
CAS6028-28-0
nutritional supplement and food additive
ApplicationMême usage
An inositol
CAS643-12-9
nutritional supplement and food additive
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DL-Lysine monohydrochloride
CAS70-53-1
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DL-Lysine
CAS70-54-2
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RéférenceMême catégorie
Monopotassium aspartate
CAS1115-63-5
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RéférenceMême catégorie
N,N-dimethylglycine
CAS1118-68-9
nutritional supplement and sweetener
RéférenceMême catégorie
Ferulic acid
CAS1135-24-6
food preservative
RéférenceMême catégorie
Dodecyl gallate
CAS1166-52-5
antioxidant and preservative
Référence Sécurité
Danger
H318Causes serious eye damage
Identifiants
Nom IUPAC
2-acetamido-4-methylsulfanylbutanoic acid
InChIKey
XUYPXLNMDZIRQH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)NC(CCSC)C(=O)O
Synonymes (27)
- Methionine EP Impurity C
- N-Acetyl-D,L-Methionine, United States Pharmacopeia (USP)
- Ac-DL-Met
- Ac-DL-Met-OH
- Ac-Met
- Acetyl-DL-methionine
- DL-Methionine, N-acetyl-
- DL-N-Acetylmethionine
- METHIONINE IMPURITY C
- METHIONINE, N-ACETYL-
- Methionine, N-acetyl-, DL-
- N-ACETYL-METHIONINE
- N-ACETYLMETHIONINE DL-FORM
- N-Ac-DL-Met-OH
- N-Acetyl(methyl)homocysteine
- N-Acetyl-DL-methionine
- N-Acetylmethionine, DL-
- dl-Acetylmethionine