H2NaO4P
119.977 g/mol
Aditivo alimentarioAtención
Monosodium phosphate
CAS89140-32-9EC231-449-2
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Sal inorgánica
Uso Principal
pH buffer and food additive
Monosodium phosphate is an inorganic salt composed of sodium and dihydrogen phosphate ions, commonly used as a pH buffer and food additive. It serves to adjust and stabilize acidity in various food products and industrial applications.
pH bufferfood additive
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emulsifying and gelling agent
Referencia de Seguridad
Atención
H319Causes serious eye irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
sodium dihydrogen phosphate
InChIKey
AJPJDKMHJJGVTQ-UHFFFAOYSA-M
SMILES
OP(=O)(O)[O-].[Na+]
Sinónimos (58)
- E339
- Sodium phosphate monobasic, USP grade
- Sodium phosphate monobasic, USP, 98.0-103.0%
- Sodium phosphate monobasic, meets USP testing specifications, anhydrous
- Sodium phosphate, monobasic (USP)
- Acid sodium phosphate
- E-339(I)
- Ionosol B
- Ionosol Mb
- Ionosol T
- Monobasic sodium phosphate
- Monosodium hydrogen phosphate
- Monosodium monophosphate
- Monosodium orthophosphate
- Monosodium phosphate
- Monosorb XP-4
- Phosphoric acid, sodium salt
- Primary sodium phosphate
- SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE
- Sodium acid phosphate
- Sodium biphosphate anhydrous
- Sodium phosphate (Na(H2PO4))
- Sodium phosphate, monobasic
- Sodium primary phosphate
- natriumdihydrogen-phosphate
- sodium dihydrogenphoshate
- sodium dihydrogenphospate
- sodium dihydrogenphosphat
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