C9H18O
142.24 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
2-NONANONE
CAS821-55-6EC212-480-0
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Otro
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient
2-Nonanone, also known as methyl heptyl ketone, is a colorless liquid used primarily as a flavor and fragrance ingredient. It is a ketone with a molecular weight of 142.
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?
Publique su inventario o una solicitud de compra
CAS 821-55-6
Compuestos relacionados
FuerteEstructura similarSimilitud 1.00
2-OCTANONE
CAS111-13-7
flavoring agent and fragrance
FuerteEstructura similarSimilitud 1.00
2-Undecanone
CAS112-12-9
Flavoring and fragrance agent
FuerteEstructura similarSimilitud 1.00
2-TRIDECANONE
CAS593-08-8
Flavoring agent and fragrance essence
FuerteEstructura similarSimilitud 0.94
2-HEPTANONE
CAS110-43-0
Industrial solvent for resins and lacquers
ReferenciaMisma categoría
1-Cyclohexylethan-1-one
CAS823-76-7
Flavor and fragrance intermediate
ReferenciaMisma categoría
Vanillyl butyl ether
CAS82654-98-6
Fragrance ingredient
ReferenciaMisma categoría
Hydroxy-alpha-sanshool
CAS83883-10-7
pungent flavor compound from Sichuan pepper
ReferenciaMisma categoría
3-Hexanone, 5-mercapto-5-methyl-
CAS851768-51-9
Flavor and fragrance ingredient
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
nonan-2-one
InChIKey
VKCYHJWLYTUGCC-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCC(=O)C
Sinónimos (11)
- 2-NONANONE
- 2-Nonanone (natural)
- 2-Nonanone-d5
- Heptyl methyl ketone
- Ketone, heptyl methyl
- METHYL N-HEPTYL KETONE
- Methyl heptyl ketone
- Nonanone
- beta-Nonanone