C10H10O4
194.18 g/mol
Aditivo alimentarioAtención
Ferulic acid
CAS537-98-4EC214-490-0
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Producto natural
Uso Principal
food preservative and antioxidant
Ferulic acid is a hydroxycinnamic acid derivative and a phenolic compound naturally found in plant cell walls. It is commonly used as a food preservative and antioxidant.
food preservativeantioxidant
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?
Publique su inventario o una solicitud de compra
CAS 537-98-4
Compuestos relacionados
FuerteMisma estructura base
Ferulic acid
CAS1135-24-6
food preservative
SimilarEstructura similarSimilitud 0.76
3',4'-dimethoxycinnamic acid
CAS2316-26-9
research compound
SimilarEstructura similarSimilitud 0.74
Methyl ferulate
CAS2309-07-1
plant metabolite research compound
SimilarEstructura similarSimilitud 0.74
Curcumin
CAS458-37-7
Food coloring and flavoring agent
ReferenciaMisma categoría
Tricaprylin
CAS538-23-8
Medium chain triglyceride for dietary management
ReferenciaMisma categoría
Glyceryl tridodecanoate
CAS538-24-9
food ingredient and emulsifier
ReferenciaMisma categoría
Allicin
CAS539-86-6
botanical anti-fungal agent
ReferenciaMisma categoría
AMMONIUM GLYCYRRHIZINATE
CAS53956-04-0
flavoring agent and sweetener
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H317May cause an allergic skin reaction
Identificadores
Nombre IUPAC
(E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid
InChIKey
KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)/C=C/C(=O)O)O
Sinónimos (53)
- Ferulic acid, European Pharmacopoeia (EP)
- Ferulic acid, United States Pharmacopeia (USP)
- (E)-Coniferic acid
- (E)-Ferulate
- (E)-Ferulic acid
- (E)-Ferulic acid (Standard)
- Coniferic acid
- Ferulic acid (M5)
- Ferulic acid (Standard)
- Ferulic acid, natural
- Ferulic acid, trans-
- Fumalic acid
- Fumalic acid (Ferulic acid)
- caffeic acid 3-methyl ether
- ferrulic acid
- ferulaic acid
- ferulasaure
- ferulic acid
- ferulic acid, (E)-
- ferulic acid, monosodium salt
- t-ferulic acid
- trans-Ferulate
- trans-Ferulic Acid