C8H10N2
134.18 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
5-Methyl-6,7-dihydro-5H-cyclopenta[b]pyrazine
CAS23747-48-0EC245-864-1
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Heterociclo
Uso Principal
Flavor and fragrance agent
This compound is an aromatic heterocyclic flavor and fragrance agent. It is commonly associated with the characteristic aroma of whisky due to its presence in matured distilled spirits.
Flavoring agent in food and beveragesFragrance ingredient in consumer products
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?
Publique su inventario o una solicitud de compra
CAS 23747-48-0
Compuestos relacionados
AplicaciónMismo uso
Camphor
CAS76-22-2
Flavor and fragrance agent
AplicaciónMismo uso
2-Hydroxybenzaldehyde
CAS90-02-8
Flavor and fragrance agent
AplicaciónMismo uso
ETHYL BENZOATE
CAS93-89-0
Flavor and fragrance agent
AplicaciónMismo uso
ETHYL CINNAMATE
CAS103-36-6
Flavor and fragrance agent
ReferenciaMisma categoría
2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE
CAS23787-80-6
Flavor and fragrance ingredient
ReferenciaMisma categoría
ALLYL PROPIONATE
CAS2408-20-0
flavor and fragrance ingredient
ReferenciaMisma categoría
Hesperidin methylchalcone
CAS24292-52-2
cosmetic ingredient for personal care
ReferenciaMisma categoría
3,7-Dimethylocta-1,6-diene
CAS2436-90-0
Fragrance and odor agent
Referencia de Seguridad
Atención
H302Harmful if swallowed
Identificadores
Nombre IUPAC
5-methyl-6,7-dihydro-5H-cyclopenta[b]pyrazine
InChIKey
YZEFQPIMXZVPKP-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1CCC2=NC=CN=C12
Sinónimos (19)
- FEMA 3306
- MAPLE LACTONE PYRAZINE
- nutty pyrazine