C7H8N2O
136.15 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE
CAS23787-80-6EC245-889-8
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Heterociclo
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient
2-Acetyl-3-methylpyrazine is an aromatic ketone commonly used as a flavor and fragrance ingredient. It contributes a roasted, nutty, or coffee-like note to formulations.
Flavor and fragrance ingredient
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
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Referencia de Seguridad
Atención
H302Harmful if swallowed
Clasificación arancelaria aduanera
El código SA internacional de 2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE (CAS 23787-80-6) es 2933.99.
Código SA (internacional, 6 dígitos)
2933.99
Código NC de la UE (8 dígitos)
2933 99 80
Clasificación según el inventario aduanero de la UE ECICS (instantánea 2026-07, SA 2022). Las líneas arancelarias nacionales y la forma del producto pueden afectar la clasificación final.
Identificadores
Nombre IUPAC
1-(3-methylpyrazin-2-yl)ethanone
InChIKey
QUNOTZOHYZZWKQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=NC=CN=C1C(=O)C
Sinónimos (17)
- 2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE
- 2-Methyl-3-acetylpyrazine
- 3-Acetyl-2-methylpyrazine
- Pyrazine, 2-acetyl-3-methyl
- Pyrazine, 3-acetyl-2-methyl
- acetyl-3-methylpyrazine, 2-
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