C13H26O2
214.34 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
Methyl laurate
CAS111-82-0EC203-911-3
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Éster
Uso Principal
flavoring agent and intermediate
Methyl laurate is an organic compound with a fatty flavor. It is a colorless liquid commonly used as a flavoring agent and intermediate.
flavoring agentintermediate
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?
Publique su inventario o una solicitud de compra
CAS 111-82-0
Compuestos relacionados
FuerteEstructura similarSimilitud 1.00
METHYL PALMITATE
CAS112-39-0
Detergent and emulsifier intermediate
FuerteEstructura similarSimilitud 1.00
METHYL STEARATE
CAS112-61-8
Lubricant and chemical intermediate
FuerteEstructura similarSimilitud 1.00
Methyl arachidate
CAS1120-28-1
Fatty acid methyl ester reference
FuerteEstructura similarSimilitud 1.00
Methyl tetradecanoate
CAS124-10-7
Flavoring agent and fragrance
AplicaciónMismo uso
Piceol
CAS99-93-4
flavoring agent and intermediate
ReferenciaMisma categoría
1-octanol
CAS111-87-5
Flavor and fragrance ingredient
ReferenciaMisma categoría
2S-isopropyl-5R-methyl-1R-cyclohexyl 2,2-dihydroxyacetate
CAS111969-64-3
flavor and fragrance ingredient
ReferenciaMisma categoría
2-Undecanone
CAS112-12-9
Flavoring and fragrance agent
Referencia de Seguridad
Atención
H400Very toxic to aquatic life
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H336May cause drowsiness or dizziness
H315Causes skin irritation
H320Causes eye irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
methyl dodecanoate
InChIKey
UQDUPQYQJKYHQI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCCC(=O)OC
Sinónimos (20)
- Methyl laurate, United States Pharmacopeia (USP)
- C12 FAME
- Dodecanoic acid, methyl ester
- Dodecylmethanoate
- FEMA 2715
- Lauric acid methyl ester
- METHYL DODECANOATE
- Metholene 2296
- Methyl dodecylate
- Methyl laurate
- Methyl laurate (Standard)
- Methyl laurate, natural
- Methyl laurinate
- Methyl n-dodecanoate
- Stepan C40
- Uniphat A40
- Uniphat A40 IN 511
- formyl dodecanoate