C12H24O
184.32 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
2-Methylundecanal
CAS110-41-8EC203-765-0
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Otro
Uso Principal
Flavoring agent and fragrance ingredient
2-Methylundecanal is an organic compound naturally occurring in kumquat peel oil. It is known for its herbaceous, orange, and ambergris-like scent and, at high dilution, imparts a flavor reminiscent of honey and nuts.
Flavoring agentFragrance ingredient
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
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Flavoring agent
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Clasificación arancelaria aduanera
El código SA internacional de 2-Methylundecanal (CAS 110-41-8) es 2912.19.
Código SA (internacional, 6 dígitos)
2912.19
Código NC de la UE (8 dígitos)
2912 19 00
Clasificación según el inventario aduanero de la UE ECICS (instantánea 2026-07, SA 2022). Las líneas arancelarias nacionales y la forma del producto pueden afectar la clasificación final.
Identificadores
Nombre IUPAC
2-methylundecanal
InChIKey
NFAVNWJJYQAGNB-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCC(C)C=O
Sinónimos (15)
- 2-Methyl-1-undecanal
- 2-Methylhendecanal
- 2-Methylnonylacetaldehyde
- 2-Methylundecanal
- Aldehyde C-12
- Aldehyde C-12 mna
- Aldehyde M.N.A.
- FEMA 2749
- Methyl-n-nonylacetaldehyde
- Methylnonylacetaldehyde
- Methylnonylacetic aldehyde
- UNDECANAL, 2-METHYL-
- methylnonylacetaldehyd
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