C10H18O
154.25 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
P-Menthan-3-one
CAS10458-14-7EC233-944-9
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Producto natural
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
p-Menthan-3-one is a p-menthane monoterpenoid with a ketone functional group at position 3. It occurs naturally as a volatile oil component and plant metabolite, and is used as a flavor and fragrance ingredient.
flavor ingredientfragrance ingredient
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CAS 10458-14-7
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Referenciasame scaffold
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Referenciasame scaffold
Ethyl 4-oxocyclohexanecarboxylate
CAS17159-79-4
Pharmaceutical intermediate for drug synthesis
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H226Flammable liquid and vapour
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Identificadores
Nombre IUPAC
5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-one
InChIKey
NFLGAXVYCFJBMK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1CCC(C(=O)C1)C(C)C
Sinónimos (30)
- (+/-)-menthone
- (1R)-Trans-p-menthan-3-one
- (1R,4R)-p-Menthane-3-one
- 3-p-menthanone
- DL-Menthone
- ISO-MENTHONE
- Menthone (Standard)
- a menthone
- p-Menthan-3-one
- p-Menthan-3-one, (1R,4R)-(+)-
- p-Menthan-3-one, (1S,4S)-(-)-
- p-Menthanone
- rel-(1R,4S)-p-menthan-3-one