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Inicio/Compuestos/Aditivo alimentario/Azanium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
C6H15NO7
213.19 g/mol
Aditivo alimentario

Azanium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate

CAS10361-31-6
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Ácido orgánico
Uso Principal
food additive

Ammonium gluconate is the ammonium salt of gluconic acid, a compound commonly used as a food additive. It functions primarily as a sequestrant and acidity regulator in various food products.

food additivesequestrantacidity regulator

Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.

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Clasificación arancelaria aduanera

El código SA internacional de Azanium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (CAS 10361-31-6) es 2918.16.

Código SA (internacional, 6 dígitos)

2918.16

Código NC de la UE (8 dígitos)

2918 16 00

Clasificación según el inventario aduanero de la UE ECICS (instantánea 2026-07, SA 2022). Las líneas arancelarias nacionales y la forma del producto pueden afectar la clasificación final.

Identificadores
Nombre IUPAC

azanium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate

InChIKey

XLCNHLXQKYRGKZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(C(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[NH4+]

Sinónimos (1)

—

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