C6H14O
102.17 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
3-METHYL-3-PENTANOL
CAS77-74-7EC201-053-4
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Alkohol
Hauptverwendung
flavoring agent
3-Methyl-3-pentanol is an alcohol compound used as a flavoring agent. It occurs naturally in plumcot and contributes to the flavor profile of certain fruits.
flavoring agent
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CAS 77-74-7
Verwandte Verbindungen
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Sicherheitsreferenz
Achtung
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
Identifikatoren
IUPAC-Name
3-methylpentan-3-ol
InChIKey
FRDAATYAJDYRNW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(C)(CC)O
Synonyme (14)
- 1-ETHYL-1-METHYL-1-PROPANOL
- 2-ethyl-2-butanol
- 3-HYDROXY-3-METHYLPENTANE
- 3-METHYL-3-PENTANOL
- 3-METHYL-3-PENTYL ALCOHOL
- 3-Methyl-pentanol-(3)
- 3-Methylpentan-3-ol
- 3-Pentanol, 3-methyl-
- Diethyl methyl carbinol
- Methyl-3 pentanol-3
- Methyldiaethylcarbinol
- Methyldiethylcarbinol