This compound, 1-(5,6,7,8-tetrahydronaphthalen-2-yl)ethanone, is used in the flavor and fragrance industry. Its primary significance is as a novel methyl anthranilate note, contributing a distinctive aroma profile.
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CAS 774-55-0
2-TRIDECENAL
Flavor and fragrance ingredient
Isopentyl cinnamate
Cinnamon flavor and fragrance
(-)-alpha-Pinene
Fragrance and flavor ingredient
8(9)-p-Menthen-3-ol
fragrance ingredient
1-(5,6,7,8-tetrahydronaphthalen-2-yl)ethanone
VEPUKHYQNXSSKV-UHFFFAOYSA-N
CC(=O)C1=CC2=C(CCCC2)C=C1