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C4H10K2O7
248.31 g/mol
Lebensmittelzusatzstoff

Dipotassium succinate trihydrate

CAS6100-18-1
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Organische Säure
Hauptverwendung
food additive and buffering agent

Dipotassium succinate trihydrate is a food additive and buffering agent. It exists as a hydrated potassium salt of succinic acid.

food additivebuffering agent

Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.

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Identifikatoren
IUPAC-Name

dipotassium;butanedioate;trihydrate

InChIKey

PFTLHQXTAGELAZ-UHFFFAOYSA-L

SMILES

C(CC(=O)[O-])C(=O)[O-].O.O.O.[K+].[K+]

Synonyme (5)

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