L-(-)-Sorbose is a monosaccharide ketose sugar with a sweetness comparable to sucrose. It serves as a key starting material in the commercial production of vitamin C.
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 87-79-6
An inositol
nutritional supplement and food additive
(2S,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentol
sugar alcohol sweetener
(2S,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentol
sugar alcohol sweetener
Glycine aminoacetic acid
nutraceutical and food additive
D-(-)-Fructose
natural sweetener and monosaccharide
L-Fructose
reducing hexose sweetener
(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N
C([C@@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O