C6H12O6
180.16 g/mol
مضاف غذائيتحذير
L-Fructose
CAS7776-48-9
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
منتج طبيعي
الاستخدام الرئيسي
reducing hexose sweetener
L-Fructose is a monosaccharide, specifically a reducing hexose, and is a simple sugar naturally found in many plants. It serves as a sweetening agent in food applications, often bonded with glucose to form sucrose.
sweetenerfood additive
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 7776-48-9
المركبات ذات الصلة
مرجعنفس الفئة
فوسفات أحادي البوتاسيوم
CAS7778-77-0
buffer and sequestrant
مرجعنفس الفئة
Phosphoric acid, disodium salt, heptahydrate
CAS7782-85-6
food sequestrant emulsifier and buffer
مرجعنفس الفئة
فوسفات الألومنيوم
CAS7784-30-7
leavening agent in baking powders
مرجعنفس الفئة
L-Threonic acid magnesium salt
CAS778571-57-6
nutritional magnesium supplement
مرجعstereoisomer of
L-(-)-Sorbose
CAS87-79-6
sweetener and vitamin C precursor
مرجعstereoisomer of
D-(-)-Fructose
CAS30237-26-4
natural sweetener and monosaccharide
مرجع السلامة
تحذير
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
المعرّفات
اسم IUPAC
(3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
InChIKey
BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N
SMILES
C([C@@H]([C@@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O)O
الأسماء المرادفة (10)
- Fructose, L-
- L-Arabino-2-hexulose
- L-Fructose
- L-arabino-Hexulose
- L-fructose (open form)
- keto-L-fructose