C3H6O2
74.08 g/mol
مضاف غذائيخطر
Propionic acid
CAS79-09-4EC201-176-3
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
حمض عضوي
الاستخدام الرئيسي
Food preservative and fungicide
Propionic acid is a short-chain fatty acid that occurs naturally in cheese and is widely used as a food preservative and fungicide. Its crystal structure was determined in the early 1960s, confirming its molecular arrangement.
Food preservativeFungicideEmulsifying agent
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 79-09-4
المركبات ذات الصلة
ارتباط قوينفس البنية الأصلية
Ammonium propionate
CAS17496-08-1
Preservative and soil fertilizer
مرجعنفس الفئة
L-Lactic acid
CAS79-33-4
Food additive and metabolite
مرجعنفس الفئة
Pantothenic acid
CAS79-83-4
Vitamin B5 for dietary supplementation
مرجعنفس الفئة
DL-Tryptophan
CAS80206-30-0
essential amino acid
مرجعنفس الفئة
Linoleic acid
CAS8024-22-4
dietary supplement and emulsifier
مرجعstereoisomer of
بروبيونات الصوديوم
CAS137-40-6
food preservative and mold preventative
مرجعstereoisomer of
Cupric propionate
CAS3112-74-1
n.a
مرجعstereoisomer of
Potassium propionate
CAS327-62-8
Food preservative
مرجع السلامة
خطر
H314Causes severe skin burns and eye damage
H226Flammable liquid and vapour
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
H311Toxic in contact with skin
H402Harmful to aquatic life
H303May be harmful if swallowed
H302Harmful if swallowed
المعرّفات
اسم IUPAC
propanoic acid
InChIKey
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(=O)O
الأسماء المرادفة (55)
- E-280
- Propionic acid, United States Pharmacopeia (USP)
- 1-propanoic acid
- 2-methylacetic acid
- Acid C3
- Acide propionique
- Acide propionique [French]
- Adofeed
- Antischim B
- C3 acid
- Carboxyethane
- Ethanecarboxylic acid
- INS NO.280
- Kyselina propionova
- Kyselina propionova [Czech]
- Luprisol
- Luprosil
- Metacetonic acid
- Monoprop
- PROPIONIC ACID [MART.]
- Propanoic acid
- Propanoic acid (9CI)
- Propanyl acid
- Propcorn
- Propioic acid
- Propionic acid (6CI,8CI)
- Propionic acid (NF)
- Propionic acid (natural)
- Propionic acid solution
- Propionic acid, feed grade
- Propionic acid, for synthesis
- Propionoic acid
- Propionsaeure
- Propkorn
- Prozoin
- Pseudoacetic acid
- Sentry grain preserver
- Tenox P grain preservative
- Toxi-Check
- acide propanoique
- ethylformic acid
- methylacetic acid
- n-propionic acid
- propionic acid
- propoic acid
- proponic acid
- proprionic acid
- ultra-long-chain fatty acid