3,3'-Dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione

CAS7542-45-2

فئة الاستخدام

مضاف غذائي

الفئة الكيميائية

منتج طبيعي

الاستخدام الرئيسي

carotenoid pigment and antioxidant

This compound is a carotenoid pigment and antioxidant, characterized by a long conjugated polyene chain and two hydroxylated cyclohexenone rings. It is primarily recognized for its role as a food additive, providing color and oxidative stability.

carotenoid pigmentantioxidant

نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.

هل تشتري أو تورد هذا المركب؟

أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء

CAS 7542-45-2

إدراج هذا المنتج

سجّل الدخول لنشر معلومات التوريد

طلب هذا المنتج

أرسل طلبًا دون تسجيل

المركبات ذات الصلة

مرجعنفس الفئة

فوسفات ثنائي الصوديوم

CAS7558-79-4

buffering agent and food additive

مرجعنفس الفئة

Beta-CYCLODEXTRIN

CAS7585-39-9

thickening and encapsulation agent

مرجعنفس الفئة

بيكبريتيت الصوديوم

CAS7631-90-5

Food preservative and disinfectant

مرجعنفس الفئة

Ammonium citrate

CAS7632-50-0

food acidity regulator

مرجعstereoisomer of

استازانثين

CAS472-61-7

carotenoid pigment for food and feed coloring

مرجعsame scaffold

Canthaxanthin

CAS514-78-3

carotenoid pigment for food coloring

المعرّفات

اسم IUPAC

6-hydroxy-3-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-(4-hydroxy-2,6,6-trimethyl-3-oxocyclohexen-1-yl)-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-2,4,4-trimethylcyclohex-2-en-1-one

InChIKey

MQZIGYBFDRPAKN-QISQUURKSA-N

SMILES

CC1=C(C(CC(C1=O)O)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C2=C(C(=O)C(CC2(C)C)O)C)\C)\C)/C)/C

الأسماء المرادفة (8)

(rac./meso)-Astaxanthin