C10H18O2
170.25 g/mol
نكهة وعطرتحذير
Gamma-Decalactone
CAS706-14-9EC211-892-8
فئة الاستخدام
نكهة وعطر
الفئة الكيميائية
منتج طبيعي
الاستخدام الرئيسي
Flavor and fragrance ingredient
gamma-Decalactone is a lactone compound that provides an intense peach flavor. It occurs naturally in many fruits and fermentation processes and is widely used in the formulation of peach, apricot, and strawberry flavorants.
Flavor ingredient for beveragesFlavor ingredient for food productsFlavor ingredient for personal care products
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 706-14-9
المركبات ذات الصلة
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 1.00
Gamma-undecalactone
CAS104-67-6
flavoring agent and fragrance ingredient
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 1.00
Gamma-Dodecalactone
CAS2305-05-7
flavor and fragrance ingredient
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 0.96
Gamma-nonalactone
CAS104-61-0
Flavoring and fragrance ingredient
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 0.86
GAMMA-OCTALACTONE
CAS104-50-7
flavoring agent and fragrance
مرجعنفس الفئة
1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)-3-hexanol
CAS70788-30-6
Fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
Benzene, (3,3-diethoxy-1-propen-1-yl)-
CAS7148-78-9
flavor and fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
3,5-Dimethoxybenzaldehyde
CAS7311-34-4
Flavor and fragrance intermediate
مرجعنفس الفئة
2-Ethylhexanethiol
CAS7341-17-5
Flavoring agent
مرجع السلامة
تحذير
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
المعرّفات
اسم IUPAC
5-hexyloxolan-2-one
InChIKey
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCC1CCC(=O)O1
الأسماء المرادفة (41)
- .gamma.-Decanolide
- .gamma.-Hexylbutyrolactone
- 2-Decalactone
- 4-Decalactone
- 4-Decanolide
- 4-Hexyl-4-butanolide
- 4-Hexyl-gamma-butyrolactone
- 4-hydroxy-decanoic acid
- 4-n-hexyl-4-butanolide
- 5-Hexyl-dihydro-furan-2-one
- 5-Hexyldihydro-2(3H)-furanone
- 5-Hexyltetrahydro-2-furanone
- 5-hexyldihydrofuran-2(3H)-one
- 5-hexyloxolan-2-one
- 5-hexyltetrahydrofuran-2-one
- ??Decalactone
- DECALACTONE GAMMA
- Decanolactone
- Decanolide-1,4
- Gamma-decalactone (Standard)
- g-Decalactone
- gamma-Decalactone
- gamma-Decalactone (natural)
- gamma-Decanolactone
- gamma-N-Decalactone
- gamma-lactone decanoic acid
- gamma-n-hexyl butyrolactone