C6H7KO2
150.22 g/mol
مضاف غذائيتحذير
POTASSIUM SORBATE
CAS590-00-1EC246-376-1
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
ملح غير عضوي
الاستخدام الرئيسي
food preservative and antimicrobial agent
Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, appearing as a white salt that is very soluble in water. It is primarily used as a food preservative and antimicrobial agent to inhibit the growth of molds, yeasts, and bacteria in food products.
food preservativeantimicrobial agent
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 590-00-1
المركبات ذات الصلة
ارتباط قوينفس البنية الأصلية
POTASSIUM SORBATE
CAS24634-61-5
food preservative
مرجعنفس الفئة
Betaine hydrochloride
CAS590-46-5
gastric acidifier supplement
مرجعنفس الفئة
FERROUS LACTATE
CAS5905-52-2
food color and hematinic
مرجعنفس الفئة
Lactic acid
CAS598-82-3
food acidulant and preservative
مرجعنفس الفئة
Alpha-Lactose monohydrate
CAS5989-81-1
nutrient and excipient in food
مرجعstereoisomer of
Sorbic acid
CAS110-44-1
food preservative
مرجع السلامة
تحذير
H319Causes serious eye irritation
H315Causes skin irritation
H335May cause respiratory irritation
المعرّفات
اسم IUPAC
potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
InChIKey
CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M
SMILES
C/C=C/C=C/C(=O)[O-].[K+]
الأسماء المرادفة (33)
- E-202
- BB Powder
- Caswell No. 701C
- Ins no.202
- POTASSIUM SORBATE
- POTASSIUM SORBATE [MART.]
- Potassium (e,e')-sorbate
- Potassium sorbate (E)
- Potassium sorbate (NF)
- Potassium sorbate (Standard)
- Potassium sorbate (e 202)
- Potassium sorbate CRS
- SORBIC ACID K SALT
- Sorbic acid (potassium)
- Sorbic acid potassium salt
- Sorbistat k
- Sorbistat potassium
- potassium trans,trans-sorbate