C6H11NO3S
177.22 g/mol
مضاف غذائيتحذير
Alliin
CAS556-27-4EC209-118-9
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
منتج طبيعي
الاستخدام الرئيسي
dietary supplement and nutritional additive
Alliin is a sulfur-containing amino acid derivative naturally found in garlic and related plants. It is recognized for its antioxidant, antimicrobial, neuroprotective, and cardioprotective properties, making it a significant compound in dietary supplements and nutritional additives.
antioxidant agentantimicrobial agentneuroprotective agent
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 556-27-4
المركبات ذات الصلة
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
5,6-trans-Vitamin D2
CAS51744-66-2
dietary supplement and nutritional additive
مرجعنفس الفئة
Magnesium propionate
CAS557-27-7
food additive magnesium salt
مرجعنفس الفئة
ZINC ACETATE
CAS557-34-6
Food and feed additive
مرجعنفس الفئة
Glycine
CAS56-40-6
buffering agent and nutrient
مرجعنفس الفئة
L-alanine
CAS56-41-7
Flavoring agent and dietary supplement
مرجعstereoisomer of
3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS17795-26-5
flavor precursor in garlic
مرجع السلامة
تحذير
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
المعرّفات
اسم IUPAC
(2R)-2-amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid
InChIKey
XUHLIQGRKRUKPH-DYEAUMGKSA-N
SMILES
C=CC[S@](=O)C[C@@H](C(=O)O)N
الأسماء المرادفة (28)
- PCSO
- ((S)-allylsulfinyl)-D-alanine
- (+)-L-Alliin
- 3-(Allylsulfinyl)alanine
- Alanine, 3-(allylsulfinyl)-
- Alliin
- Alliin (Standard)
- S-Allyl-L-cystein-S-oxide
- S-Allyl-L-cysteine sulfoxide
- S-Allyl-L-cysteine-S-oxide
- S-Allylcysteine sulfoxide