ChemAbout
© 2026 ChemAbout
رؤى|سياسة الخصوصية|شروط الخدمة|[email protected]
الرئيسية/المركبات/نكهة وعطر/Methionol
C4H10OS
106.19 g/mol
نكهة وعطرتحذير

Methionol

CAS505-10-2EC208-004-6
فئة الاستخدام
نكهة وعطر
الفئة الكيميائية
كحول
الاستخدام الرئيسي
food flavoring and aroma agent

Methionol is a naturally occurring sulfur-containing compound found in foods such as wine, cheese, and roasted coffee. It is produced as a metabolite by yeast and certain bacteria, and is valued for its contribution to food aroma and flavor.

food flavoring agentaroma component in foods

نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.

هل تشتري أو تورد هذا المركب؟

أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء

CAS 505-10-2

إدراج هذا المنتج
سجّل الدخول لنشر معلومات التوريد
طلب هذا المنتج
أرسل طلبًا دون تسجيل

المركبات ذات الصلة

مرجعنفس الفئة

Borneol

CAS507-70-0

Flavor and fragrance ingredient

مرجعنفس الفئة

2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide

CAS51115-67-4

Cooling agent in personal care

مرجعنفس الفئة

Isobutyl mercaptan

CAS513-44-0

flavoring agent and odorant

مرجعنفس الفئة

Acetoin

CAS513-86-0

Aroma and flavor carrier

مرجع السلامة

ضار
ضار
تحذير
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
المعرّفات
اسم IUPAC

3-methylsulfanylpropan-1-ol

InChIKey

CZUGFKJYCPYHHV-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CSCCCO

الأسماء المرادفة (25)
  • 1-Propanol, 3-(methylthio)-
  • 3-(METHYLTHIO)PROPANOL
  • 3-(Methylsulfanyl)-1-propanol
  • 3-(Methylsulfanyl)propanol
  • 3-(Methylthio)-1-propanol
  • 3-(Methylthio)propyl alcohol
  • 3-(methylsulfanyl)propan-1-ol
  • 3-(methylthio)propan-1-ol
  • 3-(methylthio)propane-1-ol
  • 3-Methyl thiopropaol
  • 3-Methylmercapto-1-propanol
  • 3-Methylmercapto-propan-1-ol
  • 4-Thiapentan-1-ol
  • FEMA 3415
  • Methionol
  • Methyl 3-hydroxypropylsulfide
  • methylmercaptopropanol