C4H8O2
88.11 g/mol
نكهة وعطرخطر
Acetoin
CAS513-86-0EC208-174-1
فئة الاستخدام
نكهة وعطر
الفئة الكيميائية
كحول
الاستخدام الرئيسي
Aroma and flavor carrier
Acetoin is a naturally occurring organic compound that contributes to the buttery flavor and aroma in various foods and beverages. It is produced through fermentation and is commonly used as an aroma and flavor carrier in the food and fragrance industries.
Flavor and aroma carrier in food productsFragrance ingredient in consumer goods
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تبحث عن شراء Acetoin؟
انشر طلب شراء مجانًا — دون الحاجة إلى حساب. يصل الطلب إلى مورّدي هذا المنتج، وتصلك الردود مباشرة عبر بريدك الإلكتروني.
المركبات ذات الصلة
مرجعنفس الفئة
6,10-Dodecadien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-
CAS51411-24-6
Flavoring agent and fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
6,10-Dodecadienal, 3,7,11-trimethyl-, (6E)-
CAS51513-58-7
Fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
Citronellyl nitrile
CAS51566-62-2
Fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
3-(Methylthio)-1-hexanol
CAS51755-66-9
Flavor and fragrance ingredient
مرجع السلامة
خطر
H226Flammable liquid and vapour
H228Flammable solid
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
الامتثال التنظيمي1
- CN Catalogue of Hazardous ChemicalsCNلائحة
التصنيف الجمركي التعريفي
رمز النظام المنسق (HS) الدولي للمادة Acetoin (CAS 513-86-0) هو 2914.40.
رمز النظام المنسق (دولي، 6 أرقام)
2914.40
رمز CN للاتحاد الأوروبي (8 أرقام)
2914 40 90
التصنيف وفق جرد الجمارك الأوروبي ECICS (لقطة 2026-07، النظام المنسق 2022). قد تؤثر البنود التعريفية الوطنية وشكل المنتج على التصنيف النهائي.
المعرّفات
اسم IUPAC
3-hydroxybutan-2-one
InChIKey
ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C(=O)C)O
الأسماء المرادفة (43)
- (S)-3-HYDROXY-2-BUTANONE
- 1-Hydroxethyl methyl ketone
- 1-Hydroxyethyl methyl ketone
- 2,3-Butanolone
- 2-Acetoin
- 2-Butanol-3-one
- 2-Butanone, 3-hydroxy-
- 2-Butanone, 3-hydroxy-, (R)-
- 2-Butanone, 3-hydroxy-, dimer
- 2-Hydroxy-3-butanone
- 2-hydroxy-3-oxobutane
- 3-Oxo-2-butanol
- 3-hydroxy-2-butanone
- 3-hydroxy-2-oxobutane
- 3-hydroxy-butane-2-one
- 3-hydroxybutan-2-one
- 3-hydroxyl-2-butanone
- 3H-2B butanone
- ACETOIN MONOMER
- ACETOIN(MAY INCLUDE DIMER)
- Acethoin
- Acetoin (natural)
- Acetoin (~90%)
- Acetoin dimer
- Acetoin, >=96%, natural
- Acetyl methyl carbinol
- Butan-2-one, 3-hydroxy-
- DL-Acetoin
- Dimethylketol
- Methanol, acetylmethyl-
- acetoin
- acetoine
- acetylmethyl-
- b-oxobutane
- beta-oxobutane
- gamma-Hydroxy-beta-oxobutane
هل تبحث عن شراء Acetoin؟
انشر طلب شراء مجانًا — دون الحاجة إلى حساب. يصل الطلب إلى مورّدي هذا المنتج، وتصلك الردود مباشرة عبر بريدك الإلكتروني.