Cinnamaldehyde is an organic compound responsible for the characteristic flavor and odor of cinnamon. It occurs naturally as the trans isomer and is synthesized via the shikimate pathway in plants.
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 104-55-2
Cinnamaldehyde
flavor and fragrance ingredient
Gamma-nonalactone
Flavoring and fragrance ingredient
Cinnamyl formate
Cinnamon flavor and fragrance ingredient
Gamma-undecalactone
flavoring agent and fragrance ingredient
Cyclopentadecanone, 3-methyl-, (3R)-
fragrance ingredient
(E)-3-phenylprop-2-enal
KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
C1=CC=C(C=C1)/C=C/C=O