Calcium lactate

乳酸钙

CAS814-80-2EC212-406-7

用途分类

食品添加剂

化合物类别

其他

主要用途

食品防腐剂和钙补充剂

乳酸钙是乳酸的钙盐，常用作食品防腐剂和钙补充剂。它还用作缓冲剂、食品固化剂以及低甲氧基果胶的胶凝盐。

食品防腐剂和钙补充剂食品和化妆品中的缓冲剂低甲氧基果胶的固化剂和胶凝盐

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CAS 814-80-2

安全参考

有害

警告

H319Causes serious eye irritation

标识符

IUPAC 名称

calcium bis(2-hydroxypropanoate)

InChIKey

MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L

SMILES

CC(C(=O)[O-])O.CC(C(=O)[O-])O.[Ca+2]

别名列表 (16)