ChemAbout
© 2026 ChemAbout
行业洞察|隐私政策|服务条款|[email protected]
首页/化合物/食品添加剂/Disodium glycyrrhizate
C42H59Na2O16
865.9 g/mol
食品添加剂

Disodium glycyrrhizate

CAS71277-79-7
用途分类
食品添加剂
化合物类别
天然产物
主要用途
食品和化妆品添加剂

甘草酸二钠是甘草酸的二钠盐,常用作食品和化妆品添加剂。它在多种消费品中作为调味剂和皮肤调理成分发挥作用。

食品调味剂化妆品成分

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景,不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

正在采购或供应此化合物?

发布库存产品或采购需求

CAS 71277-79-7

发布该产品
登录后发布供应信息
求购该产品
无需注册,直接提交需求

相关化合物

参考同类别

乳酸钠

CAS72-17-3

食品酸度调节剂和防腐剂

参考同类别

缬氨酸

CAS72-18-4

营养补充剂和膳食添加剂

参考同类别

蘇氨酸

CAS72-19-5

营养补充剂和风味添加剂

参考同类别

Β-胡萝卜素

CAS7235-40-7

维生素A原和食品着色剂

参考stereoisomer of

Diammonium glycyrrhizinate

CAS79165-06-3

医药原料

参考stereoisomer of

甘草酸

CAS1405-86-3

调味甜味剂和起泡剂

参考stereoisomer of

Potassium Glycyrrhizinate

CAS42294-03-1

增味剂

参考stereoisomer of

AMMONIUM GLYCYRRHIZINATE

CAS53956-04-0

调味剂和甜味剂

标识符
IUPAC 名称

disodium;(2S,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6S)-2-[[(3S,4aR,6aR,6bS,8aS,11S,12aR,14aR,14bS)-11-carboxylato-4,4,6a,6b,8a,11,14b-heptamethyl-14-oxo-2,3,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14a-dodecahydro-1H-picen-3-yl]oxy]-6-carboxylato-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate

InChIKey

KPQJOKRSYYJJEL-VLQRKCJKSA-K

SMILES

C[C@]12CC[C@](C[C@H]1C3=CC(=O)[C@@H]4[C@]5(CC[C@@H](C([C@@H]5CC[C@]4([C@@]3(CC2)C)C)(C)C)O[C@@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)C(=O)[O-])O)O)O[C@H]7[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O7)C(=O)[O-])O)O)O)C)(C)C(=O)[O-].[Na+].[Na+]

别名列表 (7)
  • Disodium glycyrrhizate
  • Disodium glycyrrhizin
  • Disodium glycyrrhizinate
  • Glycyrrhizinate, disodium