C5H10O
86.13 g/mol
香料香精危险
3-Methylbutanal
异戊醛
CAS590-86-3EC209-691-5
用途分类
香料香精
化合物类别
其他
主要用途
食用香料和香精成分
3-甲基丁醛，也称为异戊醛，是一种有机化合物和醛类物质，在标准温度和压力下为无色液体。它天然存在于许多食品中，浓度较低，商业上用作生产药品、香精和农药的试剂。
食用香料和香精成分药品生产用试剂香精生产用试剂
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CAS 590-86-3
相关化合物
安全参考
危险
H225Highly flammable liquid and vapour
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H315Causes skin irritation
H332Harmful if inhaled
标识符
IUPAC 名称
3-methylbutanal
InChIKey
YGHRJJRRZDOVPD-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C)CC=O
别名列表 (26)
- 1-Butanal, 3-methyl-
- 2-Methylbutanal-4
- 3-Methyl-1-butanal
- 3-Methylbutan-1-al
- 3-Methylbutanal
- 3-Methylbutylaldehyde
- 3-Methylbutyraldehyde
- Aldehyde isovalerianique
- Bortezomib Impurity23
- Butanal, 3-methyl-
- Butanal, methyl-
- Butyraldehyde, 3-methyl-
- Iso-Valeraldehyde
- Isoamylaldehyde
- Isopentaldehyde
- Isopentanal
- Isovaleral
- Isovaleraldehyde, natural
- Isovaleric aldehyde
- Isovalerylaldehyde
- Methyl butanal
- b-Methylbutanal
- beta-Methylbutanal
- beta-Methylbutyraldehyde