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首页/化合物/食品添加剂/三氯蔗糖
C12H19Cl3O8
397.6 g/mol
食品添加剂

Sucralose

三氯蔗糖

CAS56038-13-2EC259-952-2
用途分类
食品添加剂
化合物类别
卤代烃
主要用途
非营养性人工甜味剂

三氯蔗糖是一种人工甜味剂,用作非营养性代糖。它通过蔗糖的选择性氯化生产,得到一种具有三个氯原子取代特定羟基的二糖。

食品和饮料中的糖替代品低热量和无糖产品中的甜味剂欧盟E955食品添加剂

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景,不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

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CAS 56038-13-2

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标识符
IUPAC 名称

(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol

InChIKey

BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N

SMILES

C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CCl)O)O)CCl)O)O)Cl)O

别名列表 (38)
  • E-955
  • Sucralose, European Pharmacopoeia (EP)
  • Sucralose, United States Pharmacopeia (USP)
  • Acucar Light
  • Aspasvit
  • E955;Trichlorosucrose
  • INS NO.955
  • SUCRALOSE [MART.]
  • San sweet sa 8020
  • Sansweet su 100
  • Splenda
  • Sucralose
  • Sucralose CRS
  • Sucralose, >=98.0% (HPLC)
  • Sucrazit
  • Trichlorogalacto-sucrose
  • Trichlorosucrose