Isobutyl butyrate

丁酸异丁酯

CAS539-90-2EC208-729-8

用途分类

香料香精

化合物类别

酯

主要用途

食品风味成分

异丁酸异丁酯是由丁酸和异丁醇酯化而成的酯类化合物。它主要用作食品风味成分，在冰淇淋和糖果中提供苹果、香蕉、桃子和菠萝等风味。

食品风味成分，用于苹果、香蕉、桃子和菠萝风味冰淇淋中的调味剂糖果中的调味剂

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CAS 539-90-2

安全参考

易燃

警告

H226Flammable liquid and vapour

标识符

IUPAC 名称

2-methylpropyl butanoate

InChIKey

RGFNRWTWDWVHDD-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCCC(=O)OCC(C)C

别名列表 (25)