Allicin

大蒜素

CAS539-86-6EC208-727-7

用途分类

食品添加剂

化合物类别

天然产物

主要用途

植物源抗真菌剂

大蒜素是一种存在于大蒜及其他葱属植物中的亚砜化合物。它主要作为一种植物源抗真菌剂，并具有抗菌特性。

植物源抗真菌剂抗菌剂

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景，不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

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安全参考

有害

警告

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

Allicin(CAS 539-86-6)的国际 HS 编码为 2930.90。

HS 编码(国际通用,6 位)

2930.90

欧盟 CN 编码(8 位)

2930 90 95

归类依据欧盟海关化学品目录 ECICS(2026-07 快照,HS 2022 版)。各国税则细目及产品形态可能影响最终归类。

标识符

IUPAC 名称

3-prop-2-enylsulfinylsulfanylprop-1-ene

InChIKey

JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C=CCSS(=O)CC=C

别名列表 (37)

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